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麻辣香锅,家庭版做起来

来源:http://www.organic-ms.com/ 作者:admin 发布时间:2019-04-17

麻辣香锅,一说到这道美食,很多朋友是不是会觉得好吃到想哭。虽然麻辣香锅比较重口味,但是这种味道对于味蕾绝对是一大刺激,那感觉也是非常爽。想要吃麻辣香锅吗?大家一起跟着制作家庭版麻辣香锅吧,美味不能停。对于食材,大家可以按照自己的喜好进行自由搭配。我们将一些金针菇给撕开,撕成小朵小朵的样子,然后将玉米和胡萝卜给切成小块状,紧接着将莲藕进行切片的处理。在锅里面倒入足够的清水,开火将清水烧开。等锅里面的水沸腾以后,将自己喜欢的丸子、香肠、鱼豆腐、虾饺等等先放进锅里面煮。煮两分钟的时间以后,再将玉米块和藕片倒入锅内。再继续煮两分钟以后,将金针菇和胡萝卜块一起倒进锅里面。最后,我们再将西蓝花和大虾倒入锅里面煮。然后再进行两分钟的煮制以后,将锅里面的食材全部都给捞出来。随后,将锅清洗干净以后,擦干锅内的表层,倒入适量的食用油。等食用油烧热以后,将香葱、蒜瓣、姜片、香叶、花椒以及小米椒放入锅里爆香。爆香一会儿以后,再倒入一勺的豆瓣酱,紧接着把火锅底料也倒进去。直至炒出红油以后,再将先前水煮过的配菜全部都倒进锅里面,进行均匀的翻炒。如果味道有点淡的话,就加入一点食用盐再继续翻炒,最后撒上一些白芝麻就可以出锅了。

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